Alegrías Cocina Mexicana
Cuisine mexicaine contemporaine
Alegrías n’est pas une nouvelle taqueria ou un restaurant de cuisine fusion, mais une expérience culinaire contemporaine enracinée dans la cuisine traditionnelle mexicaine. Jeanett et François, les chefs et propriétaires du restaurant, souhaitent participer à la sauvegarde des savoirs-faire et proposer un partage culturel.
Pendant le festival ¡Qué Gusto! le restaurant Alegrías célébre l’État de Hidalgo avec un menu spécial qui mettra en valeur les saveurs traditionnelles de la région, en utilisant certains de ses ingrédients iconiques.
Au menu:
Entrée : Tlacoyos de nopales
Plat : Barbacoa d’agneau de 10h
Dessert : Gorditas de Pinole y palanqueta de cacahuètes
67 Ave Parmentier
75011 Paris
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