Philippe Renard

Entré en cuisine à l’âge de quinze ans, Philippe Renard fait d’abord ses classes auprès de plusieurs de plus grands chefs de son époque, Lameloise, Troisgros et Loiseau pour ne nommer qu’eux avant d’intégrer la brigade du Sofitel sous la direction de Roland Durand.

Sa carrière comme chef des cuisines des plus prestigieux hôtels de Paris le mènera aux fourneaux du Sofitel Bourbon, du Scribe puis du Lutetia.

Fin 2014, il crée l’événement avec l’ouverture d’une nouvelle table, au cœur du jardin du Luxembourg. Avec une offre variée allant du repas gastronomique au déjeuner à emporter, La Table du Luxembourg est appelée à devenir le «trait d’union culinaire» entre Saint-Germain-des-Prés et le Quartier Latin. Ce lieu bucolique et unique propose une cuisine à l’image du chef, authentique, gourmande, simple et généreuse.