Établissements
Les établissements mettent à leur menu des dîners gastronomiques élaborés conjointement avec l’un de nos chefs invités, d’autres ont concocté un « menu signature » pour le festival, un cocktail ou un dessert librement inspiré de la culture mexicaine. Explorez notre programmation ici.
Casa Azul
Une nouvelle version de la street-food mexicaine à Fontainebleau
Taco Mesa
Taquería par Beatriz González
Pilo
Hôtel, auberge, bar et restaurant à Lyon
Alegrías Cocina Mexicana
Cuisine mexicaine contemporaine
El Vecino Taqueria Marais
Le nouveau taco sur le pouce 100% fait maison
Alebrije Cuisine du Mexique
La gastronomie mexicaine par Carla Kirsch
Ochre
La table étoilé de l'ouest parisien