Les saveurs
de Veracruz

La gastronomie de Veracruz tire en grande partie son inspiration de la mer et de la créativité de ses habitants. De la période préhispanique à aujourd’hui, elle s’est largement inspirée de toutes les influences pour devenir une signature unique, reconnue mondialement.

Veracruz,
terre de vanille

La vanille ou «fleur noire» (en náhuatl) est l’une des saveurs sucrées les plus populaires dans le monde et ses origines se trouvent au Mexique, plus précisément à Papantla, dans l’État de Veracruz.