Restaurant Isana (Ground Control)

ISANA, c’est une rivière qui court entre la Colombie et le Brésil, qui s’élargit sur son parcours pour finir dans le fleuve Amazone. Comme vous pouvez l’imaginer, le restaurant est totalement inspiré de l’Amérique Latine et propose un véritable voyage culinaire.

Le chef Jean-René Chassignol, propose sa propre vision de l’Amérique Latine pour vous offrir des plats savoureux et sains sans perdre l’authenticité ! Il utilise des ingrédients de qualité en privilégiant au maximum les produits BIO, tout est fait maison et il fait tout le possible pour diminuer au maximum l’impact environnemental.

Evasion garantie dès la carte où les pays rythment les plats que l’on propose. Une invitation à la découverte d’une cuisine fraîche, savoureuse et saine.

Durant le festival ¡Qué Gusto!, le chef Jean René Chassignol a accepté le défi de proposer, le temps d’un week-end, un menu inspiré de Veracruz.

81 Rue du Charolais, 75012 Paris
Site web
Pas de réservation nécessaire