Cuisine traditionnelle de la région d’Hidalgo à Chicahualco

Les cuisines du restaurant Chicahualco seront prises, le temps d’une soirée, par Doña Luisa Anaya, cuisinière traditionnelle de l’État d’Hidalgo. Elle vous fera découvrir la gastronomie de son terroir à travers un menu élaboré avec les ingrédients et les techniques héritées de sa mère et de sa grand-mère.

C’est la première fois qu’une cuisinière traditionnelle mexicaine vient proposer ses plats au public parisien et quoi de mieux que le faire dans le tout nouveau restaurant Chicahualco, de la cheffe Mercedes Ahumada.

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77 rue la Condamine
75017 Paris
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