Idées de circuits
Quelques idées de circuits gourmands à découvrir.
Israel Montero
Chef du restaurant Siembra - México
Mariana Roffiel
Cheffe - Alebrije, Lyon
Lorena Mireles
Cheffe pâtissière - Alebrije Lyon
Lorena Colina
Cheffe formatrice à l'Institut Lyfe (Lyon)
Baptiste Renouard
Chef OCHRE - Parrain du Festival
Lydia González Aguilar
Cheffe du restaurant Itacate Cocina Mexicana
Paz Austin
Spécialiste des vins mexicains
Alexis Braconnier
Chef ami du festival
Christian Têtedoie
Chef étoilé - Têtedoie, Lyon
Carla Kirsch
Cheffe propriétaire Alebrije, Lyon
Beatriz Gonzalez
Cheffe de Neva Cuisine, Coretta & Taco Mesa
Jeanett Rosales
Cheffe Alegrías Cocina Mexicana